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【世界农业案例】美国研发智慧农场,未来蔬菜种植将由机器人操作

发布时间:2022-06-16 来源:[ 农业行业观察 ] 浏览:  

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在美国加州圣卡洛斯市(San Carlos, CA)一间新创公司叫Iron Ox,拥有内含几百株植物以及两位机器人农夫的室内农场。

这次,科技并非用于重组食物基因,而著重务农。这间种植莴苣为主的科技农场是由一位前Google工程师和其拥有机器人博士学位的朋友共同创立。自动化采摘技术如何进一步影响莴苣供应?且看SAVEUR的整理报导。

Iron Ox希望能以平实价格提供大众高品质的产品。根据CUESA的统计,莴苣从各产地运送到到位于芝加哥的终端果菜市场(terminal market)平均运输距离为2,055英里(约3,307公里)——这是新鲜莴苣价格高昂的原因之一。

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目前Iron Ox将生产的莴苣提供给邻近旧金山湾区(Bay Area of California)的餐厅和量贩店,这也是为什么他们的产品比其他竞争者更为新鲜。

根据Quartz的消息指出,Iron Ox也计画在其他大城市周围建立温室,确保采摘后当日送达,且价格低于市面上的供应链。

但农业种植和开采的科技研发为何是使用莴苣和机器人?从早期的温室种植到现代的鱼菜共生系统,莴苣便常作为农业的实验对象。

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Iron Ox表示他们的人工智慧温室(AI-Controlled greenhouse)用水量比传统农场少90%;且拜科技所赐,每株莴苣获得的照顾是以人力为主的农场无法比拟的。Iron Ox也表示,无农药的温室农作自然排除一些传统务农会遭遇的不确定因子,像是农作物动物吃掉等问题。

Iron Ox目前期望在2017年年底前能完成他们的第一座全自动化温室农场。不过Iron Ox并非唯一一间尝试以机器人务农的公司。Spread为一永续农业机构,今年5月已开始建立第一座由机器人种植、采收莴苣的科技农场。下一步,他们计划拓展至中东。

上述的技术革新,难道在指未来农业将全面自动化?也不尽然。农业是一项复杂的产业,且并非所有农作物皆能像莴苣那般顺利且有效率地在温室中生长。但机器人的能力在农业领域中更向前一步,确实是值得瞩目的进展。

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随着科技快速发展,生活和科技的羁绊将越深。餐厅一定乐见高品质、低价格的农产品,消费者也同样欢迎。如今,餐盘上的莴苣是机器人采摘,不知道未来机器人又将如何改变务农方式?人类又会研发出什么样的科技,改变我们的饮食习惯?

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