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打造爆品农产品:从品牌开始 中篇

发布时间:2019-08-13 来源:[ 农业行业观察 ] 浏览:  

农产品品牌需突破的四大瓶颈

1 产品品种的升级

在消费升级的大背景下,传统农产品存在差异化小、品质退化等情况,难以满足市场需求,近年来进口农产品爆发式增长,本土产品大量滞销的情况屡见不鲜。这些年新形成的品牌中,品种类型是其突出特色,如新疆阿克苏的冰糖心苹果、库尔勒香梨、砂糖橘、温县铁棍山药等。

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2 产品品质标准化

近年来,国家推出了一系列的产品认证,包括无公害产品、绿色产品、有机产品等,并建立了相应的认证标准,虽然对产品品质进行了分级,但是缺乏对标准化的教育,与持续严格的监督,使其作用并未完全发挥出来!

而建立农业品牌的标准化,是一个系统的工作,最基础的包括合格选育种标准、农田地标准、农业作业(农药、肥料)标准、产品分级标准、产品包装储运标准、产品食用保质标准和产品回收处理标准。

标准化问题是解决农产品品质问题的核心瓶颈,需要从育种、生产环境、生产作业、产品质检、包装运输、产品消费与回收处理,建立全流程的、严格的产品标准,同时政府部门需建立闭环式的监督与奖惩机制,使农业产品的标准化水平逐渐接近工业产品的水平。

3 优化供应链效率

农业产业链的特点是分散生产、散点销售,需求保质期较短、供需匹配渠道不畅通,导致产业链形成了渠道大、供需两端小的格局,利润主要被渠道商攫取,供应链效率也受控于渠道商。

虽然现在电商平台为农产品产品销售和品牌建设搭建了一个平台,但由于C2C电商对物流掌控力弱、B2C电商现阶段流量规模不够,不足以替代传统线下分销商,未能实现系统化整合供应链,因此现阶段电商平台农产品主要是作为分销渠道之一。尽管如此,互联网渠道也是未来农产品品牌建设的主阵地,

基于农产品现有产业链格局,如何突破渠道壁垒是需要解决的第三个重点问题。细数传统知名农产品品牌,如新希望、唐人神、双汇、好想你等,可以发现一个共同特点——全产业链布局,渠道布局更丰富,产销联动更快,供应链效率更高。而重点在提升供需匹配效率、产销联动效率、物流效率、金融支撑效率。

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(如唐人神最早由一个饲料企业起家,在产业链上游;然后布局终端,推出肉类品牌——唐人神;而后切入肉类加工、养殖、育种,逆向打通整个产业链,并实现产业链每一个环节平台化,促使供应链效益最优。)

4 掘产品深加工潜力

农业产品连接消费者的方式,除了直接联系,更多的是通过深加工,融入到社会消费品中去;一个连锁品牌蛋糕店消耗的蜂蜜,是几个大型农场一年的产蜜量,通过主动进行产品深加工或融入到其他消费品的生产研发中,挖掘农产品的深加工的潜力,提高产品迭代的能力,是建立农产品品牌的不二之选。

(如好想你,最早是通过种植、销售新疆若羌红枣,而后深加工到红枣片、红枣粉、红枣饮品、红枣功能保健产品,从而切入到细分的零食、饮品、保健品、节庆礼品等市场,从而突破了农产品的季节性制约,强化了品牌的内涵。

农产品品牌传播的五个诀窍

1 取个好名字

一个好名字等于成功了一半,尤其对于新品牌而言,能否缩短品牌导入期,迅速获得消费者认同,成为强势品牌,取一个容易记住,有内涵又容易传播的名字至关重要,也是实现自传播的第一步。

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(例:李金柚,像一个韩国范的人名,而且容易塑造人格化。桃小妹,像个邻家女孩,很容易就辨别出是桃子。溪水藏,很有画面感的名字,耐人寻味犹同曲径通幽。恋·红妆,道出了女性朋友对青春,对貌美,对妆容的喜爱和眷恋,能迅速占领女性朋友的心智。)

2 包装简约时尚

传统农产品的包装,大多用大红大绿的色调,设计毫无美感,不符合现代年轻人的审美。简约,质朴,萌,清新,可爱,逼格,是吸引新人类的最佳基调。当然,简约,是最受欢迎也是最耐看的时尚。

3 具有趣味性(网感)

俏皮好玩让人忍俊不禁,有点小坏让人遐想却不污。例如:李金柚的“柚惑三部曲”,桃小妹“每天必做的十事件”,恋·红妆的“博美人一笑”。

4 人性化的赠品

从提高客户体验的角度,配一些人性化又新奇的赠品,能秒杀客户的照相机,顺利帮你免费传播。例如:李金柚的开柚神器,解决了女性客户开柚子的难题,深受女性客户喜欢。桃小妹的洗桃神布和幸运手绳 ,组合成领结的模样 ,既实用,又讨喜。

5 文化内涵

中华文化源远流长,这是文化的力量,也是思想的力量。农产品很古老很质朴,有很深厚的文化底蕴,也有很强的故事性。因此,用优美的文字,巧妙的把产地,产品和农人的融合到品牌里,能触动客户的内心,让客户成为死忠粉。例如:李金柚的CD折页,又如溪水藏的“唯独爱和美味,不可掩藏”。







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